Simmental, TOPvarken, Waterbuffel en nog veel meer...
We hebben diverse rassen opgenomen in ons assortiment. Van het graangevoerde Simmental rund bieden het gehele rund aan van kop tot kont. Van diverse andere rassen hebben wij de beste en mooiste gedeeltes van het rund voor je geselecteerd. Het Simmental rund stamt af van het Berner stamboekvee uit Berner Oberland. De dieren lopen in de uitlopers van de Alpen waar ze veel (berg) kruiden eten. Leven lang, natuurlijk en eten plantaardige voeding waardoor het vlees "karaktervol"is. Het vlees rijpt zo'n twee weken in onze slagerij. Het varkensvlees is van Topvarken, Voor meer informatie hierover, zie varkensvlees via het menu dagelijks vlees. Daarnaast verkopen wij ook exclusieve Hollandse waterbuffel, eens proberen? Bekijk dan zeker ons uitgebreide assortiment waterbuffelvlees.