Slagerij Versluis

De nummer 2 onder de bbqworsten, onze gewone barbecueworst is natuurlijk de nummer 1, de Texas style cheddar jalapeno bbqworst! Deze lekkere spicy worst zorgt voor vlammen op de bbq. Uiteraard komt ook deze uit onze eigen keuken!

• Verpakking: vacuüm bevroren per 5 stuks (85 gram per stuk)

Het vlees van deze Spaanse runderen kenmerkt zich door een prachtige marmering. Dit vet wat je vindt tussen het spierweefsel zorgt voor een optimale smaak. De runderen leven vrij en natuurlijk hierdoor ontstaat een kruidige iets ziltige smaak. In Galicië worden runderen pas na minimaal 2 jaar geslacht. Dit verklaart ook de grootte van de picanha's. Je kunt dit ras vergelijken met de Belgische dikbil alleen heeft dit rund een betere marmering. Het Rubia Gallega rund is een echt streekras, en daarom zeker de moeite waard om eens te proeven!

• Omgevingstemperatuur: 110-150 graden Celsius
• Kerntemperatuur: 47 graden Celsius
  
• Duur bereiding: Afhankelijk van de grootte van de picanha
  
• Verpakking: Vacuüm bevroren

Hoe bereid je de Picanha?

Unieke rub met een lichte koffie tonen, zoete karamel en zwarte peper. Perfect voor rund, varken, waterbuffel en wild.

• Gebruik: 40 gram per kg
• Inhoud: 200 gram
• Ingrediënten: zeezout, specerijen (bevat MOSTERDzaad), rietsuiker, natuurlijk aroma, karamelsuikersiroop.

Smaakvolle rub die iedereen lekker vindt, geschikt voor alles soorten vlees. Ook heerlijk om je groentes mee te kruiden.

• Gebruik: naar smaak toevoegen
• Inhoud: 200 gram
• Ingrediënten: suiker, rietsuiker, specerijen, zeezout, smaakversterker: E621, monosodium glutamate, kruiden, koolzaadolie, kruidenextract

Ga voor gemak en bestel de hapjespan! De pan krijg je in bruikleen dus je betaald alleen voor de inhoud! Meer voor minder want je ontvangt maar liefst 100 stuks voor maar €21,95.