Nieuws

donderdag 11 maart 2021 om 10:00 +0100

De tomahawk

De tomahawk misschien wel het meest indrukwekkendste stuk vlees op je BBQ wist je dat je hem op verschillende manieren kunt bereiden?
Lees meer
maandag 1 maart 2021 om 12:00 +0100

Welke rub gebruik ik?

Wat is een rub? Dat is een mix van kruiden, niet meer en niet minder. Welke en hoe je ze het beste kan gebruiken leg ik je in deze blogpost uit.
Lees meer
maandag 8 februari 2021 om 12:04 +0100

BBQbox? Wel zo makkelijk

Een complete box vol vlees voor de BBQ. Geen keuzestress. Mooie boxen met vlees, rub, saus en bereidingswijze. Ik help om een mooi stuk vlees te bereiden.
Lees meer
zondag 4 augustus 2019 om 10:31 +0200

Waarom een BBQ smoker? En 3 heerlijke recepten!

Wil je wel eens wat anders dan de standaard BBQ? Ga dan voor de verandering eens roken of low en slow gaan koken op je barbecue met deksel. Wil je bijvoorbeeld pulled pork gaan bereiden? Dan is je BBQ toch al gauw een uurtje of zes in gebruik. Goed om te leren en te ervaren hoe je om moet gaan met roken en rookhout.
Lees meer