De entrecote van het Simmental rund dat gegraasd heeft in de Zuidelijke uitlopers van de Alpen kunnen we in 2 verschillende snitten aanbieden. Aan het stuk van zo'n 1000 gram of geportioneerd als steak. Net wat je voorkeur heeft. De entrecote wordt door onze slagers van het achterste gedeelte van de rug gesneden. Uiteraard bereiden we deze met de lekkere vetrand aan het vlees. Die eet je niet op maar geeft wel veel meer smaak aan je eindproduct.
Met de feestdagen hanteren wij de volgende openingstijden voor afhalen:
24 december 9-12 uur
25 december 9-12 uur
26 december 9-11 uur
Het is niet mogelijk om een bestelling te laten bezorgen op 24, 25 en 26 december.