Malse schouderkarbonade van het Nederlandse TOPvarken. Deze karbonade vindt je net naast de schouder, ook wel de halskarbonade genoemd. Dit stukje varkensvlees heeft moeten werken en daarom is het wat vetter, vet geeft smaak en daarom is dit ook een heerlijk stukje vlees. Wanneer je de hals- en schouderkarbonades aan elkaar laat heb je de procureur ofwel varkensnek, ideaal om pulled pork van te maken.
Wij verpakken deze schouderkarbonades bevroren op foamschaaltjes.
Door extreme vertragingen bij PostNL verzenden wij momenteel geen pakketten. We bezorgen wel met gekoeld vervoer in de Bommelerwaard, land van Heusden & Altena en gemeente west-Betuwe!