Boston butt

Boston Butt

Normale prijs €32,40
/
Inclusief BTW
1 Op voorraad

De boston butt, een bijzonder stuk vlees dat steeds populairder wordt. Vooral omdat hij perfect geschikt is om pulled pork van te maken. Je vindt de Boston but bovenin de schouder van het varken. Het stuk bevat een gedeeltje van de schouderblad waardoor de garing gelijkmatiger verloopt en er zich meer smaken ontwikkelen. 

  • Bereidingstemperatuur: 100-110 graden Celsius
  • Kerntemperatuur: 88 graden Celsius
  • Duur bereiding: ca. 14-20 uur
  • Verpakking: Vacuüm bevroren

Pulled pork op de BBQ, een echte aanrader!

Wat je misschien ook lekker vind...